検査によって判明したコレステロール基準値オーバー。
この結果により11月から始めた『玉ねぎ生活』。
始めてから数週間で、体重の方は徐々に結果が出てきております。
参考記事：【玉ねぎ生活開始!】
この成功のカギは『玉ねぎレシピ』!
ダイエットは『美味しい食事をとってシッカリ痩せる』がポリシーのシソ田。
本日はそんな私が日々食べている“玉ねぎレシピ”をご紹介いたします。
こちらのレシピ。
ポン酢も使うのですが、この日はポン酢を切らしておりまして、自家製ポン酢も作りました！
『自家製ポン酢』も『玉ねぎレシピ』も簡単なので、是非作ってみてください。
作り方。
まずは手作りポン酢から。
材料はコチラ。
◼︎醤油 (100cc)
◼︎みりん (40cc)
◼︎酢 (20cc)
(家のポン酢を切らしていたので、多めに作りました。)
それにレモン果汁を10ccくらい加えました。
これらの材料を全部混ぜるだけで、簡単に“自家製”のポン酢ができます。
味は使用する市販のモノよりも、味の切れ味が濃く酸味が効いているポン酢に。
時間が経過するとポン酢の角がな切れ味がなくなり、味わいがまろやかになります。
醤油（5）:みりん（2）：酢（1）：レモン（適量）
味を見ながらレモン入れてくださいね。
あとは玉ねぎを切って混ぜるだけ。
続いて玉ねぎをカットして、水にさらして混ぜるだけ！
（調理手順は下記に記載しております。）
【材料紹介】
・玉ねぎ（1個 中くらいのサイズ）
・ツナ（1缶）
・かつおぶし（適量）
・ポン酢（適量）
・お好みで青シソ（適量）
【次に作り方】
①玉ねぎを薄くカットし、水に15分以上さらします。
②味見をして、好みの辛さになりましたらザルにあけ、水気を切ります。
③水気が切れたら、残りの材料を投入。
④あとは全部混ぜます。
これで完成です！簡単です！
コチラがお気に入りの玉ねぎサラダ。
ポン酢と鰹節の良い香り。
副菜として栄養and見た目も完璧な仕上がり。
お味も玉ねぎのシャキシャキ感とポン酢の味わいが抜群。
またツナとオカカの“和な旨味”もプラスされ、満足な副菜になりました。
最後に。
玉ねぎ中心の食生活。
何かと玉ねぎの味に飽きてしまいそうですが、レシピや味付けなどを工夫して、飽きずに楽しんで健康な毎日を過ごしていきたいです。
目指せコレステロール低下！
皆様もよかったら試してくださいね。
本日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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