【コレステロールを下げる!】万能ポン酢で玉ねぎサラダ!

ダイエット

検査によって判明したコレステロール基準値オーバー
この結果により11月から始めた『玉ねぎ生活』

始めてから数週間で、体重の方は徐々に結果が出てきております。

参考記事:【玉ねぎ生活開始!】


この成功のカギは『玉ねぎレシピ』!
ダイエットは『美味しい食事をとってシッカリ痩せる』がポリシーのシソ田。

本日はそんな私が日々食べている“玉ねぎレシピ”をご紹介いたします。

こちらのレシピ。
ポン酢も使うのですが、この日はポン酢を切らしておりまして、自家製ポン酢も作りました!
『自家製ポン酢』も『玉ねぎレシピ』も簡単なので、是非作ってみてください。

作り方。

まずは手作りポン酢から。

材料はコチラ。
◼︎醤油 (100cc)
◼︎みりん (40cc)
◼︎酢 (20cc)
(家のポン酢を切らしていたので、多めに作りました。)
それにレモン果汁を10ccくらい加えました。

これらの材料を全部混ぜるだけで、簡単に“自家製”のポン酢ができます。
味は使用する市販のモノよりも、味の切れ味が濃く酸味が効いているポン酢に。

時間が経過するとポン酢の角がな切れ味がなくなり、味わいがまろやかになります。

【補足】ポン酢の割合

醤油(5):みりん(2):酢(1):レモン(適量)
味を見ながらレモン入れてくださいね。

あとは玉ねぎを切って混ぜるだけ。

続いて玉ねぎをカットして、水にさらして混ぜるだけ!
(調理手順は下記に記載しております。)

【材料紹介】
・玉ねぎ(1個 中くらいのサイズ)
・ツナ(1缶)
・かつおぶし(適量)
・ポン酢(適量)
・お好みで青シソ(適量)

【次に作り方】
①玉ねぎを薄くカットし、水に15分以上さらします。
②味見をして、好みの辛さになりましたらザルにあけ、水気を切ります。
③水気が切れたら、残りの材料を投入。
あとは全部混ぜます。

これで完成です!簡単です!

コチラがお気に入りの玉ねぎサラダ。

ポン酢と鰹節の良い香り。
副菜として栄養and見た目も完璧な仕上がり。

お味も玉ねぎのシャキシャキ感とポン酢の味わいが抜群。
またツナとオカカの“和な旨味”もプラスされ、満足な副菜になりました。

最後に。

玉ねぎ中心の食生活。

何かと玉ねぎの味に飽きてしまいそうですが、レシピや味付けなどを工夫して、飽きずに楽しんで健康な毎日を過ごしていきたいです。

目指せコレステロール低下!

皆様もよかったら試してくださいね。

シソ田
シソ田

本日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

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