【明日にはプロ級!】料理初心者でもプロ並みに作れるレシピチャンネル。

女性に作りたい料理


まず料理って、何を作ってみればいいんだろう…

料理って最初の取っ掛かりが難しいですよね。

シソ田も料理を始めよう!っと思っていた当初、レシピ動画を探しては「これは難しそう…」「本格的すぎる…」とレシピ動画を探すだけの日々を送っていました。

私にとって、「料理をする」という行為には、とても高い壁があったのです。

(イメージ)料理に対する高い壁。

『世の中には、レシピチャンネルがたくさん。

『どのレシピ動画を参考にしたらいいのか?

『初心者でも簡単に作れるのか?

料理初心者にとって、レシピ動画を探すのもひと苦労なんです。(-_-;)

そこで本日は!

私が実際に作ってみて、分かりやすく・簡単で・美味しかったオススメのお料理レシピチャンネルを紹介させていただきます。

これから料理を始めたいという方には、きっとお役に立つ情報だと思います(^^)

【本格料理が簡単にできる!】COCOCOROチャンネル

まずオススメするのが、家庭で簡単プロの味『COCOCOROチャンネル

東京都調布市の【料理うまいBar COCOCORO】のクッキングエンターテイナー大西シェフが専門的知識を交えながらも、

初心者の私たちでもプロ並みに作れるような本格レシピを伝授してくれます!

ちなみにシソ田は大西シェフのレシピを見て作ったのが、上にリンクで貼らせて頂いた【四川麻婆豆腐】

(こちらが麻婆豆腐を作った時の様子です↓)


シソ田は、大西シェフのレシピを参考に“ひき肉なしver”の麻婆豆腐を作らせていただきました。

一見、豆豉(トウチ)やピーシェン豆板醤など本格的な材料の名前が出てきて、「ハードル高めっ…!」な印象ですが、

動画内では本格調味料の代用品なども説明してくれて、要所要所マネをするだけで、とても素人が作ったとは思えない完成度になります!

難しそうな麻婆豆腐も、細かい包丁さばきやテクニックなどは必要なく、思っていたよりも簡単に美味しく作ることができます。

動画のコメント欄にも、

・数ある麻婆豆腐動画の中でも一番丁寧にコツまで説明してくれてるの本当嬉しいです

・全部揃えて作りました!これはうまい、、、笑

と賞賛の声が多数(^^)

料理初心者でスタートダッシュを決めたい方は、本格レシピが揃っている『COCOCOROチャンネル』を見て、いきなりプロ味を目指してください(^^)

【家庭料理が身につく】コウケンテツキッチン

次にオススメするのが、料理研究家コウケンテツさんの『Koh Kentetsu Kitchen

コウさんが教えてくれるレシピは家庭料理が中心で、リーズナブルで簡単に作れる料理が多いです。

また、材料の切り方や時短テクニックなども教えてくれるので、料理の腕もぐーんっとアップします(*´ー`)

こちらが、コウさんの動画を参考に作らせて頂いた【ミートボール】↓!

一つ一つ丁寧に工程を教えてくれるので、とても美味しく作ることができました。

コウさんは作り手・食べる人目線で、どちらにも喜ばれる料理を作ってくれます(^^)

結婚されていて、お子様もいるご家庭ならコウさんのレシピ料理を作れば、とても喜ばれそうですね!

ラインナップも家庭料理から本格料理までレシピも豊富!
是非、コウさんの動画で料理男子を目指してください(^^)

【至高の味】料理研究家リュウジのバズレシピ

次にオススメするのが、“料理のお兄さん”こと料理研究家リュウジさんによる『バズレシピ

登録者数200万人越えの大人気チャンネルです。

リュウジさんがお酒を飲みながら(飲んでない時もありますが、ほぼ飲んでいます…)作る料理が、とっても美味しそうで!

シソ田も動画を見ながら、毎回食欲とともに酒欲も湧いてきます

そしてシソ田がリュウジの動画を参考に作ったのが『ワンタン』と『鶏めし』!

(こちらがワンタンを作った時の様子です↓

(こちらが鶏めしを作った時の様子です↓

どちらのレシピも料理素人からしたら、とっても難しそうですが、作ってみたら超簡単!
味付けもまさに【至高】

リュウジさんのレシピも、材料の切り方から時短テクニックまで、料理初心者にとってためになる情報ばかりなのでとても勉強になります。

是非、リュウジさんのレシピで【至高の味】を再現してみてください(^-^)

【創作は模倣から始まる】最後に。

料理初心者は、最初にどんなレシピを作っていいのか分からないし、どうせ作るなら美味しく本格的に作りたいもの。

本日紹介させて頂いた御三方の料理は、ご家庭でも作れて、味は“お店の味レベル”な料理ばかり!
レシピ通りに作れば、初心者でもプロ級の味に仕上がります。

『料理を始めてみたい!』っと思っている料理未経験の皆さんも、本日紹介させて頂いた御三家の動画を見て、いきなりプロ級の料理を作ってみてください(^^)

本日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました!

コメント

タイトルとURLをコピーしました